Стейк из семги с котлетой из сельдерея
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 171 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Стейк из семги160 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Тимьян1 веточ.
Корень сельдерея200 г
Кукурузный крахмал1 чайная ложка
Морковь1 шт
Кокосовое молоко0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите корень сельдерея, натрите на крупной терке и обдайте кипятком.
2
Смешайте натертый сельдерей с кукурузным крахмалом и солью, сформировав котлеты.
3
Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут при 180°C.
4
Обсушите стейки из семги, смажьте оливковым маслом и выложите в пергамент.
5
Добавьте к рыбе чеснок, тимьян и соль, плотно завернув стейки в пергамент.
6
Запекайте рыбу 20 минут при 180°C.
7
Отварите морковь, затем измельчите её в блендере вместе с кокосовым молоком.
8
Доведите морковный соус до кипения и подавайте со стейком и котлетами.