Горячая закуска из карамелизованного лука, рикотты и пармезана
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 386 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Сладкий лук4 головки
Растительное масло1 столовая ложка
Сыр рикотта120 г
Майонез90 г
Тертый сыр пармезан60 г
Свежемолотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло с растительным в сковороде, добавьте тонко нарезанный лук и томите на слабом огне 1-2 часа до карамелизации.
2
Смешайте готовый лук с рикоттой, майонезом, тёртым пармезаном и белым перцем, выложите массу в огнеупорную форму.
3
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте закуску 30-50 минут до появления румяной корочки.