Булгур с фундуком и морковью
⏱ 10 мин🍽 10 порц.🔥 468 ккалвосточная
Ингредиенты
Булгур600 г
Изюм140 г
Овощной бульон1 л
Морковь4 шт
Очищенные семена тыквы100 г
Жареный фундук100 г
Лимонный сок4 столовые ложки
Рапсовое масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Соедините булгур и изюм в миске, залейте горячим овощным бульоном.
2
Накройте пищевой плёнкой и дайте постоять 20–30 минут до полного впитывания жидкости.
3
Разрыхлите разбухший булгур вилкой, чтобы рассыпать зёрна.
4
Добавьте морковь, тыквенные семечки, жареный фундук, лимонный сок и рапсовое масло.
5
Перемешайте все ингредиенты, приправьте по вкусу и выложите на большую тарелку для подачи.