Вишневый пирог
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 920 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Ванильный сахар1.5 шт
Растительное масло100 мл
Газированная вода100 мл
Пшеничная мука1.75 стаканов
Разрыхлитель0.5 шт
Сольщепот.
Консервированная вишняпо вкусу
Жирная сметана200 г
Сметана 10%-ная200 г
Загуститель для сливок Dr.Oetkerпо вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Слейте сок с консервированной вишни и обсушите ягоды на бумажном полотенце.
2
Смешайте 1 стакан сахара, 2 яйца, 0,5 пакетика ванильного сахара, 100 мл растительного масла и 100 мл газированной воды до однородности.
3
Всыпьте 1,75 стакана муки, 0,5 пакетика разрыхлителя и щепотку соли, аккуратно замесите жидкое тесто.
4
Выложите обсушенную вишню на противень, застеленный пергаментом, и залейте её тестом.
5
Выпекайте пирог 30 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
6
Взбейте жирную сметану с 10%-ной сметаной, добавьте ванильный сахар и загуститель для сливок, хорошо перемешайте.
7
Выложите сметанный крем на остывший пирог и посыпьте корицей.