Миндальный рулет с кремом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 757 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука75 г
Разрыхлитель1 столовая ложка
Коричневый сахар150 г
Куриное яйцо4 шт
Ванилин1 столовая ложка
Молотый миндаль75 г
Миндальные хлопья50 г
Взбитые сладкие сливки300 мл
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.
2
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и молотый миндаль.
3
Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородности, аккуратно введите сухие ингредиенты.
4
Вылейте тесто на противень и выпекайте 12–15 минут, затем остудите.
5
Переверните корж на присыпанный пудрой пергамент, снимите старую бумагу.
6
Смажьте корж сливками, посыпьте миндальными хлопьями и сверните в рулет.
7
Посыпьте готовый рулет сахарной пудрой перед подачей.