Шашлык из маринованной курицы и цукини
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 369 ккалкавказская
Ингредиенты
Натуральный йогурт0.5 стаканов
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Лимонный сок2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый кумин (зира)2 чайные ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Филе куриной грудки4 шт
Цукини1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Смешайте йогурт, кинзу, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, кумин и перец в миске.
2
Добавьте нарезанную курицу, хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на ночь.
3
Разогрейте гриль или мангал, нарежьте цукини и красный перец небольшими кусочками.
4
Насадите на шампуры, чередуя курицу, цукини и перец.
5
Готовьте около 8 минут, периодически смазывая маринадом, до полной готовности.
6
Подавайте шашлык с рисом.