Рассыпчатая гречневая каша с копченой колбасой и помидорами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 581 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Копченая колбаса200 г
Помидоры3 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло25 мл
Сливочное масло50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Переберите и промойте гречку, залейте стаканом холодной воды, посолите и доведите до кипения.
2
Варите на среднем огне 10 минут, затем убавьте огонь до минимума и готовьте еще 5 минут.
3
Снимите с плиты и дайте каше постоять под крышкой 15 минут.
4
Нарежьте копченую колбасу тонкой соломкой.
5
Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
6
Обжарьте лук полукольцами на растительном масле.
7
Добавьте к луку помидоры и колбасу, приправьте солью и перцем, жарьте 4-5 минут.
8
Смешайте кашу со сливочным маслом и обжаренными ингредиентами.
9
Подавайте блюдо горячим, при желании с острым томатным соусом.