Ванильное печенье с шоколадными чипсами
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 590 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука170 г
Сода0.75 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Сливочное масло240 г
Светло-коричневый сахар1.25 стаканов
Мелкий белый сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо4 шт
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Шоколадные чипсы330 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
2
Смешайте в миске муку, соду и соль, затем отложите в сторону.
3
В отдельной миске взбейте остывшее растопленное сливочное масло с коричневым и белым сахаром на средней скорости в течение 1-2 минут.
4
Добавьте два целых яйца, два желтка и ванильный экстракт, продолжая взбивать около 30 секунд.
5
Уменьшите скорость миксера и постепенно введите мучную смесь, взбивая еще около 30 секунд.
6
Аккуратно вмешайте шоколадные чипсы в тесто.
7
Сформируйте шарики среднего размера и выложите их на противни, застеленные пергаментом, на расстоянии 6-6,5 см друг от друга.
8
Выпекайте около 10 минут, затем поменяйте противни местами и готовьте еще 7-10 минут.
9
Оставьте печенье на противнях на 10 минут, после чего переложите на тарелку и подавайте в теплом виде.