Панкейки на кефире
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 216 ккаламериканская
Ингредиенты
Кефир0.5 л
Куриное яйцо2 шт
Сахар2 столовые ложки
Пшеничная мука200 г
Ванильный сахарпо вкусу
Сода1 чайная ложка
Разрыхлитель10 г
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Кефир слегка подогреть на слабом огне, добавив соду до появления пены, затем снять с плиты.
2
В теплом кефире взбить яйца, сахар и ванильный сахар.
3
Постепенно ввести пшеничную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая миксером до однородности.
4
Влить растительное масло в готовое тесто и перемешать.
5
Выпекать тонкие блины на разогретой сковороде на медленном огне до появления пузырьков, затем перевернуть.
6
Готовые блины смазать сливочным маслом перед подачей.