Кролик «Кутузов»
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 1069 ккалрусская
Ингредиенты
Ножки кролика1 шт
Соль4 г
Черный перец горошком1 г
Сливочное масло60 г
Морковь30 г
Репчатый лук30 г
Смесь лесных грибов60 г
Сливки 33%-ные30 мл
Подсолнечное масло30 мл
Мясной бульон200 мл
Петрушка3 г
Приготовление
1
Натри ножки кролика солью и чёрным перцем горошком.
2
Обжарь мясо на сковороде с высокими бортами до золотистой корочки, при желании добавь немного лука и моркови.
3
Влей мясной бульон, накрой крышкой и туши на слабом огне около 40 минут.
4
Добавь отварные лесные грибы, сливки 33% и сливочное масло, готовь ещё 10–15 минут.
5
Подавай горячим, украсив свежей петрушкой.