Кексы «Арабская ночь»
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 814 ккалвосточная
Ингредиенты
Финики без косточек300 г
Кипяток1 стак.
Сахар0.666666666666667 стаканов
Сода1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 стакана
Сливочное масло2 столовые ложки
Молоко2 столовые ложки
Сахарная пудра5 столовых ложек
Приготовление
1
Нарежьте финики мелкими кусочками, добавьте соду и залейте кипятком. Накройте и дайте настояться 15 минут.
2
Добавьте сахар и растопленное горячее сливочное масло, хорошо перемешайте.
3
Вбейте яйцо, затем всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите густое тесто.
4
Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 20–25 минут при 180 градусах.
5
Для глазури соедините сахарную пудру, сливочное масло и молоко. На медленном огне нагревайте, помешивая, до растворения масла, затем варите еще 5 минут.
6
Полностью остудите кексы и щедро полейте их готовой глазурью.