Куры по-арабски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 478 ккалвосточная
Ингредиенты
Курица600 г
Пшеничная мука10 г
Куриное яйцо4 шт
Репчатый лук100 г
Сливочное масло40 г
Лимонная кислота4 г
Чеснок10 г
Зелень20 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте на порционные кусочки.
2
Приготовьте маринад из чеснока, лимонной кислоты и мелко нарезанной зелени, затем замаринуйте курицу на 1-2 часа.
3
Обжарьте лук до мягкости, смешайте его с взбитым яйцом, зеленью, лимонной кислотой и солью.
4
Обваляйте маринованную курицу в муке, затем обмакните в яичную смесь.
5
Выложите кусочки на разогретую сковороду, залейте оставшимся яичным соусом и запекайте в духовке до готовности.
6
Отдельно приготовьте рис, смешав его с пассерованным луком, и подавайте как гарнир к курице.