Суп из цветной капусты с зеленым горошком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 298 ккалрусская
Ингредиенты
Лук-порей100 г
Цветная капуста400 г
Картофель60 г
Замороженный зеленый горошек30 столовых ложек
Сливочное масло2 столовые ложки
Сметана2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей кольцами толщиной около 2,5–3 см и слегка обжарьте на сливочном масле до мягкости.
2
В кипящую подсоленную воду опустите обжаренный лук, нарезанную цветную капусту и картофель, нарезанный кусочками.
3
Варите суп до готовности овощей, за 5 минут до конца добавьте замороженный зеленый горошек и рубленую петрушку.
4
Перед подачей добавьте в тарелку сметану и перемешайте.