Хлебно-сливочный пудинг
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 638 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Французский багет1 шт
Молоко1 стак.
Сливки 48%-ные1.75 стаканов
Сахар0.75 стаканов
Куриное яйцо4 шт
Ваниль1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Нарежьте багет кубиками (примерно 4 стакана), подсушите на противне 5 минут до хрусткости без подрумянивания.
3
Смешайте сухарики с размягченным сливочным маслом и распределите в квадратной форме 20х20 см.
4
В отдельной миске взбейте молоко, сливки 48%, яйцо, сахар, ваниль и щепотку соли.
5
Влейте жидкую смесь к хлебу, аккуратно перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 1 час.
6
Запекайте пудинг 50 минут и подавайте теплым с кленовым сиропом или ягодным вареньем.