Кабачковые оладьи как у бабушки
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 678 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Пшеничная мука4 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Сольна кончике ножа
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите кабачки и удалите семена.
2
Натрите овощ на терке, посолите и дайте постоять 5 минут.
3
Сильно отожмите массу, чтобы удалить лишнюю жидкость.
4
Добавьте сахар и яйцо, перемешайте.
5
Постепенно всыпайте муку, пока тесто не станет густым, как жидкое картофельное пюре.
6
Разогрейте сковороду с маслом и выложите тесто ложкой, формируя оладьи.
7
Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
8
Подавайте горячими со сметаной.