Аджада (чесночная лазанья)

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Залейте грецкие орехи кипятком на 5 минут, затем слейте воду и очистите их от кожицы.

В ступке или блендере измельчите орехи, чеснок и хлебные крошки до состояния грубой пасты.

Влейте оливковое масло в пасту и продолжайте взбивать до получения однородного соуса, приправив его по вкусу.

Отварите листы лазаньи в подсоленной воде до состояния аль денте.

Смажьте дно формы для запекания кусочком сливочного масла и выложите первый слой листов.

Сверху распределите часть чесночного соуса, добавьте немного оливкового масла и посыпьте тёртым пармезаном.

Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты, завершив блюдо слоем соуса, масла и сыра.

Запекайте лазанью в разогретой духовке около 15 минут.

Подавайте аджаду тёплой.