Гуакамоле с семенами кориандра
⏱ 105 мин🍽 3 порц.🔥 85 ккалмексиканская
Ингредиенты
Авокадо1 шт
Репчатый лук0.5 головок
Зеленый перец1 шт
Помидоры0.5 шт
Зеленый перец чили3 шт
Семена кориандра4 шт
Лимонный сок0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый перец и помидоры.
2
Разотрите семена кориандра в ступке или плоской стороной ножа.
3
Разрежьте авокадо, удалите косточку (оставьте для украшения) и выложите мякоть в миску.
4
Разомните авокадо вилкой до состояния пюре.
5
Добавьте лук, перец, чили, помидоры и кориандр, посолите и влейте лимонный сок.
6
Тщательно перемешайте, переложите в чашку, украсьте косточкой авокадо.
7
Накройте пленкой и охладите в холодильнике 30-60 минут.
8
Перед подачей удалите перцы чили.