Апельсиновые капкейки
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 440 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сахар150 г
Куриное яйцо3 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Апельсиновый сок5 столовых ложек
Ванильная эссенция1 чайная ложка
Сливочный сыр250 г
Ванильный сахар2 столовые ложки
Сливочное масло150 г
Белый шоколад50 г
Приготовление
1
Оставьте сливочное масло при комнатной температуре примерно на час до мягкого состояния.
2
Взбейте масло с сахаром миксером 2-3 минуты до пышной массы.
3
Введите яйца по одному, добавляя ванильную эссенцию и апельсиновый сок, тщательно перемешивая.
4
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яично-масляную смесь.
5
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы маслом (или используйте бумажные вкладыши).
6
Распределите тесто по формам на 2/3 объема и выпекайте 15-20 минут.
7
После остывания капкейков растопите белый шоколад и дайте ему слегка остыть.
8
Смешайте шоколад со сливочным сыром и ванильным сахаром до однородного крема.
9
Украсьте остывшие капкейки приготовленным кремом.