Тарт тоффи
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 593 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло170 г
Коричневый сахар8 столовых ложек
Сгущенное молоко400 г
Молочный шоколад150 г
Фундук30 г
Приготовление
1
Застелите пергаментом форму 23 см.
2
Смешайте просеянную муку, кубики холодного масла и коричневый сахар, замесите тесто.
3
Распределите тесто по дну формы, проткните вилкой и выпекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета.
4
Остудите корж в форме.
5
В кастрюле с толстым дном соедините масло, сахар и сгущенное молоко.
6
Варите на слабом огне, помешивая, около 5 минут до загустения и бледно-желтого цвета.
7
Равномерно распределите карамель по остывшему коржу и дайте застыть.
8
Растопите шоколад на водяной бане.
9
Выложите фундук на карамель, залейте шоколадом и уберите в холодильник минимум на ночь.