Свиные фрикадельки с перцем чипотле
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 250 ккаламериканская
Ингредиенты
Молоко0.3333 стаканов
Свиной фарш400 г
Толченые сухари0.25 стаканов
Бекон100 г
Репчатый лук1.5 головок
Чеснок3 зуб.
Перец чипотле1 столовая ложка
Орегано0.75 чайных ложек
Молотый тмин1 чайная ложка
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Лайм2 шт
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Замочите толченые сухари в молоке.
2
Обжарьте бекон до хруста и обсушите на бумажном полотенце.
3
В той же сковороде обжарьте лук, чеснок, чипотле, орегано и тмин, затем добавьте немного воды и выпарите её.
4
Соедините фарш, яйцо, петрушку, бекон, соль и подготовленные ингредиенты, тщательно вымесив массу.
5
Сформируйте фрикадельки, нанижите по три на шпажки и обжарьте на гриле 8-10 минут.
6
Подавайте горячими с дольками лайма.