Сливочная кето-паста с форелью и шпинатом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 526 ккалитальянская
Ингредиенты
Ширатаки феттучине200 г
Шпинат50 г
Сливки 33%-ные150 мл
Чеснок3 зуб.
Помидоры черри7 шт
Форель300 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Лайм1 кусок
Розмарин1 веточ.
Красная икрапо вкусу
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты: измельчите чеснок, разрежьте черри пополам, нарежьте форель кубиками и сбрызните её лаймовым соком.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте рыбу 2–3 минуты.
3
Добавьте к форели помидоры черри, веточку розмарина и готовьте на среднем огне ещё 2 минуты.
4
Всыпьте чеснок и нарезанный шпинат, перемешайте и обжаривайте 1–2 минуты до мягкости.
5
Влейте сливки, добавьте соль и перец, тушите соус 2–4 минуты до лёгкого загустения.
6
Промойте ширатаки феттучине холодной водой, добавьте в соус и прогрейте на чуть большем огне 2 минуты.
7
Разложите пасту по тарелкам, украсьте красной икрой и подавайте горячим.