Сало с лавровым листом
⏱ 30 мин🍽 30 порц.🔥 266 ккалрусская
Ингредиенты
Сало1 кг
Крупная соль100 г
Чеснок10 г
Молотый черный перец1 г
Лавровый листпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сало крупными ломтями размером около 20 на 20 см.
2
Смешайте крупную соль, измельчённый чеснок и молотый чёрный перец.
3
Уложите куски сала слоями в эмалированную ёмкость, щедро посыпая каждый слой смесью специй.
4
Проложите между слоями лавровые листья.
5
Уберите заготовку в холодильник и выдерживайте 7 дней.
6
После выдержки нарежьте сало тонкими ломтиками и подавайте.