Азу из говядины
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина500 г
Соленые огурцы4 шт
Репчатый лук1 шт
Сметана200 г
Растительное масло2 столовые ложки
Томатная паста70 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину небольшими кубиками, а репчатый лук — кольцами или полукольцами.
2
Обжарьте мясо с луком на растительном масле, приправив солью и черным перцем.
3
Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
4
Нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками и добавьте к мясу.
5
Тушите ингредиенты несколько минут, пока огурцы не дадут сок.
6
Влейте 200 г сметаны, добавьте любимые специи и продолжайте тушить около 20 минут.