Картофельный суп с зеленым горошком и пряными колбасками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 549 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Куриный бульон2 л
Колбаски4 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Консервированный зеленый горошек0.5 банок
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, варите около 5 минут.
2
Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и морковь до мягкости.
3
Добавьте к овощам колбаски, нарезанные кольцами, и обжарьте до золотистой корочки.
4
Влейте овощно-колбасную смесь в суп и варите еще 3 минуты.
5
Добавьте консервированный зеленый горошек и прогрейте пару минут.
6
Приправьте суп черным перцем, добавьте лавровый лист, варите еще 1 минуту, затем снимите с огня.
7
Перед подачей посыпьте суп свежей рубленой зеленью.