Маффины с клюквой и мускатным орехом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 822 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Сметана1 банка
Пшеничная мука2 стакана
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молотый мускатный орехпо вкусу
Сода0.5 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Свежая клюква115 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте форму для маффинов, смазав её маслом или используя бумажные вкладыши.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, затем введите слегка взбитые яйца, ванильный экстракт и сметану, тщательно перемешав до однородности.
3
В отдельной емкости соедините пшеничную муку, разрыхлитель, соду, молотый мускатный орех и соль.
4
Объедините сухую и влажную смеси, аккуратно вмешав свежую клюкву.
5
Распределите тесто по формочкам, заполнив их на две трети, посыпьте сверху мускатным орехом и выпекайте 20-25 минут до готовности (проверьте зубочисткой).
6
Дайте маффинам постоять в форме 1 минуту, затем переложите их на блюдо.