Постный тирамису

Приготовить крепкий кофе и дать ему немного остыть.

Выложить печенье на дно формы и пропитать его кофе.

Смешать миндальное молоко с водой и довести до кипения.

Постепенно всыпать манную крупу и сахар, варить до получения густой сладкой каши.

В горячую кашу добавить постное масло, лимонный сок и ванилин, затем хорошо взбить до однородности.

Собрать тирамису слоями: чередовать пропитанное печенье и крем.

Посыпать верхний слой какао-порошком и убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить шоколадной стружкой и кусочками горького шоколада.