Сливовый соус к мясу на гриле
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 148 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливы700 г
Чеснок2 зуб.
Коричневый сахар0.3 стаканов
Яблочный уксус0.3 стаканов
Вода0.3 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Молотый душистый перец0.25 чайных ложек
Кайенский перец0.125 чайных ложек
Палочки корицы1 шт
Приготовление
1
Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и нашинкуйте на четвертинки.
2
Соедините в кастрюле с чесноком, коричневым сахаром, яблочным уксусом, водой, солью, имбирём, чёрным, душистым и кайенским перцем, а также палочкой корицы.
3
Варите на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая, до мягкости и пюреобразной консистенции.
4
Дайте соусу остыть, затем извлеките палочку корицы.