Кабачки в духовке с помидорами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 155 ккалитальянская
Ингредиенты
Молодые кабачки400 г
Помидоры300 г
Желтые помидоры300 г
Протертые помидоры300 г
Сыр пармезан70 г
Чеснок4 зуб.
Оливковое масло30 мл
Смесь итальянских трав2 чайные ложки
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Нарежьте молодые кабачки и помидоры (включая жёлтые) тонкими кружочками.
3
Мелко измельчите чеснок и петрушку, натрите пармезан на мелкой тёрке.
4
Смешайте протёртые томаты, чеснок, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. итальянских трав.
5
Вылейте соус в форму для запекания.
6
Сверху выложите овощи, чередуя кольца кабачков и помидоров.
7
Посыпьте травами, посолите, поперчите и сбрызните маслом.
8
Покройте пармезаном и запекайте 20 минут.
9
Подавайте горячим, украсив петрушкой.