Козинаки из тыквенных семечек

Смажьте прямоугольную форму сливочным маслом.

Растопите масло в сотейнике на среднем огне, добавьте коричневый сахар и мед, доведите до кипения.

Варите смесь до состояния карамели и температуры 140°C, около 6 минут.

Добавьте тыквенные семечки и варите ещё пару минут до 150°C.

Выложите массу ровным слоем в форму, дайте полностью застыть, затем разломите на кусочки.