Жареный рис с овощами, соевым соусом, супом мисо и пикулями

Отварите рис до готовности, затем слейте и промойте холодной водой.

Разогрейте вок на среднем огне до появления легкого дыма и налейте растительное масло.

Обжарьте нарезанные шампиньоны около 2 минут, добавьте кубики тофу и готовьте еще 3 минуты до золотистой корочки.

Добавьте мини-кукурузу, стручковый горошек и зеленый лук, прогрейте на среднем огне.

Всыпьте рис, посолите по вкусу и влейте легкий соевый соус, перемешивайте 2 минуты.

Влейте слегка взбитое яйцо в вок и обжарьте до готовности.

Разложите готовый рис по мискам, подавайте с отдельно разогретым супом мисо и пикулями.