Котлеты с сыром и базиликом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 776 ккалрусская
Ингредиенты
Булочка1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Помидоры150 г
Растительное масло60 мл
Зеленый базилик1 пуч.
Адыгейский сыр150 г
Говяжий фарш600 г
Сольпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в столовой ложке растительного масла до мягкости.
2
Измельчите листья базилика.
3
Смешайте говяжий фарш с яйцом, отжатой булочкой, двумя третями базилика, обжаренным луком и чесноком. Приправьте солью и черным перцем.
4
Нарежьте помидоры и адыгейский сыр небольшими кубиками.
5
Сформируйте котлеты, в центр каждой вдавите кусочки сыра и помидоров.
6
Обжарьте котлеты на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.
7
Посыпьте готовые котлеты оставшимся базиликом.