Икра из свеклы
⏱ 90 мин🍽 1 порц.🔥 622 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла500 г
Лук1 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Сахар1 столовая ложка
Яблочный уксус1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Вымойте свеклу, срежьте хвостики, заверните каждую в фольгу и запекайте в духовке около часа до мягкости.
2
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
3
Остывшую свеклу натрите на мелкой тёрке и добавьте к луку.
4
Всыпьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 3–5 минут.
5
Добавьте сахар, яблочный уксус, соль и паприку, прогрейте ещё 2 минуты и снимите с огня.
6
Дайте икре остыть и подавайте как гарнир к основным блюдам.