Чизкейк из российских продуктов
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 773 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливки 20%-ные120 г
Сметана 20%-ная250 г
Печенье400 г
Сахар200 г
Куриное яйцо3 шт
Творог 18%-ный800 г
Сливочное масло100 г
Черника100 г
Корица1 чайная ложка
Ванильный сахарщепот.
Приготовление
1
Смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар, взбивая блендером до однородности.
2
Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и плотно утрамбуйте на дно формы.
3
Вылейте творожную смесь на корж и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 50 минут.
4
Смешайте сметану с двумя столовыми ложками сахара и ванилином, залейте чизкейк и допекайте при 200 градусах ещё 7 минут.
5
Достаньте десерт, украсьте сверху свежей черникой по желанию.
6
Остудите и уберите чизкейк в холодильник минимум на 3–4 часа для застывания.