Картофель в кляре
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 118 ккалевропейская
Ингредиенты
Масло канолыпо вкусу
Нутовая мука1.5 стаканов
Семена тмина1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Картофель2 шт
Красный лук0.5 головок
Приготовление
1
Разогрейте каноловое масло во фритюрнице до 150°C.
2
Смешайте нутовую муку, тмин, соль и стакан воды до однородного теста.
3
Добавьте нарезанные картофель и красный лук в тесто, аккуратно перемешайте.
4
Выкладывайте смесь в горячее масло по 2 столовые ложки, жарьте 8-10 минут до золотистой корочки.
5
Переложите готовые шарики на бумажные полотенца, дайте стечь маслу и посыпьте солью.
6
Подавайте горячими с любимыми соусами.