Персики на гриле с горгонзолой и медом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 256 ккалфранцузская
Ингредиенты
Персики4 шт
Сыр горгонзола100 г
Лайм1 шт
Мед100 г
Коричневый сахар60 г
Мята4 стебля
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обдать персики кипятком на 1 минуту, остудить и снять кожицу.
2
Разрезать персики пополам и удалить косточки.
3
Посыпать мякоть коричневым сахаром и обжарить на гриле по 1,5 минуты с каждой стороны.
4
Положить в каждую половинку кусочек горгонзолы и приправить свежемолотым чёрным перцем.
5
В сотейнике прогреть мед с лаймовым соком, помешивая, до карамелизации.
6
Полить персики карамельным соусом и украсить свежей мятой.