Блины на ряженке с картофелем
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 610 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель300 г
Репчатый лук50 г
Ряженка200 мл
Чеснок2 зуб.
Куриное яйцо1 шт
Вода100 мл
Растительное масло2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Пшеничная мука120 г
Приготовление
1
Нарежьте картофель и репчатый лук мелкими кубиками.
2
Измельчите овощи блендером вместе с ряженкой и чесноком до однородности.
3
Влейте яйцо, воду и растительное масло, добавьте соль и черный перец, тщательно перемешайте.
4
Постепенно всыпьте пшеничную муку, размешивая тесто, чтобы избежать комков.
5
Разогрейте сковороду на среднем огне, выкладывайте небольшими порциями тесто и жарьте блины по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.