Минтай в духовке с овощами и сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 381 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе минтая1 кг
Лук1 шт
Морковь1 шт
Сыр150 г
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте филе минтая и подготовьте овощи: морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте.
2
Обжарьте лук и морковь на растительном масле 5-7 минут до мягкости.
3
Выложите рыбу на противень, застеленный фольгой, посолите и поперчите.
4
Сверху на филе распределите пассерованные овощи и щедро посыпьте тертым сыром.
5
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
6
Перед подачей украсьте готовое блюдо свежей зеленью.