Паштет из лука-порея, яиц и орехов кешью

Нарежьте лук-порей кольцами, при необходимости очистив и мелко нашинковав молодые листья.

Обжарьте лук на разогретой сковороде с добавлением рафинированного масла до полной готовности.

Добавьте к готовому луку мелко нарезанный укроп и соль по вкусу, затем остудите.

Отварите куриные яйца вкрутую и очистите их от скорлупы.

Измельчите сырые орехи кешью в блендере до мелкой крошки.

Пробейте в блендере остывший лук и вареные яйца, смешайте с кешью и оливковым майонезом до однородной паштетной массы.