Огурцы с куркумой
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 197 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы20 шт
Укроппо вкусу
Листья черной смородиныпо вкусу
Листья вишнипо вкусу
Чеснок2 зуб.
Вода4 стакана
Сахар1 стак.
Соль2 столовые ложки
Уксус 9%-ный180 мл
Куркума1 чайная ложка
Семена горчицы1 чайная ложка
Приготовление
1
Очистите огурцы от кожуры; крупные нарежьте длинными брусками, мелкие оставьте целыми.
2
На дно стерилизованных банок выложите укроп, листья смородины и вишни, добавьте два зубчика чеснока и плотно уложите огурцы.
3
Приготовьте маринад: вскипятите 4 стакана воды, добавьте 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли, 180 мл 9%-ного уксуса, 1 ч. л. куркумы и 1 ч. л. семян горчицы.
4
Залейте горячим маринадом огурцы в банках.
5
Пастеризуйте банки в течение 5 минут и закатайте крышками.