Филе палтуса с соусом из масла и трав
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 413 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе палтуса2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Эстрагон2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Сформируйте из фольги небольшие лодочки по размеру каждого филе палтуса и смажьте их оливковым маслом.
2
Выложите рыбу в лодочки кожей вниз (или стороной, где была кожа).
3
Смешайте растительное масло с эстрагоном, солью и чёрным перцем.
4
Полейте рыбу подготовленным масляным соусом и запекайте 4 минуты.
5
Аккуратно переверните филе, чтобы сохранить соус, и запекайте ещё 4 минуты.
6
Переложите рыбу на тарелки и подавайте, полив оставшимся соусом.