Шоколадная колбаса с орехами

Измельчите часть песочного печенья в мелкую крошку, а остальное порвите на небольшие кусочки.

Крупно порубите грецкие орехи и смешайте их с печеньем.

В отдельной емкости соедините какао-порошок с сахаром, влейте молоко и доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая.

Снимите какао-массу с огня, дайте ей немного остыть и вмешайте кубики сливочного масла до однородности.

Постепенно добавляйте в шоколадную смесь печенье с орехами, перемешивая до получения густой и вязкой консистенции.

При желании добавьте растопленный шоколад или сгущенное молоко, регулируя количество печенья для нужной плотности.

Выложите массу на пищевую пленку или пергамент, сформуйте плотную колбаску и плотно заверните.

Охладите колбасу в холодильнике или морозилке до полного застывания, после чего нарежьте ломтиками.