Омлет с куриными колбасками, кукурузой и сыром Фета
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 611 ккалевропейская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)0.5 стаканов
Куриное яйцо8 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр фета0.5 столовых ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Перец халапеньо1 шт
Сладкий перец1 шт
Початки кукурузы1 шт
Домашняя куриная колбаса3 куска
Авокадо1 шт
Оранжевый сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью и нарезанным сыром фета в глубокой миске.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте крупно нарезанный лук 2 минуты, приправьте солью и перцем.
3
Добавьте халапеньо, сладкий перец, кукурузу и куриные колбаски. Готовьте около 6 минут.
4
Влейте яичную смесь и помешивайте 1-2 минуты.
5
Перенесите сковороду в духовку на 3 минуты до полной готовности.
6
Дайте омлету слегка остыть, выложите на тарелку, нарежьте и подавайте с кубиками авокадо и свежей кинзой.