Творожный сыр из сметаны и кефира
⏱ 2920 мин🍽 4 порц.🔥 320 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана 20%-ная500 г
Кефир 2,5%-ный500 мл
Соль1 чайная ложка
Укроппо вкусу
Чеснокпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сметану, кефир и чайную ложку соли.
2
Перелейте смесь в дуршлаг, застеленный хлопковой тканью, и поставьте под пресс в холодильник на 48 часов.
3
После выдержки мелко нарежьте укроп и чеснок, добавьте щепотку соли.
4
Обваляйте получившийся сыр в травяно-чесночной смеси и сформируйте батончик.
5
Готовый сыр можно использовать для намазывания на хлеб, добавления в салаты или заворачивания в лаваш.