Сливочная панна-котта

Смешайте сливки, молоко, сахар и ванильный сахар, затем нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

Замочите желатин в холодной воде на несколько минут для набухания.

Снимите смесь с огня и постепенно введите желатин, тщательно перемешивая до полного растворения.

Процедите массу через сито, разлейте по формам и уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.

Перед подачей при желании украсьте сладким соусом или вареньем.