Хлебцы отварные из кукурузной муки

Вскипятите воду с щепоткой соли и отставьте в сторону.

Смешайте кукурузную и пшеничную муки, влейте тёплую воду и замесите мягкое тесто. Оставьте его в тепле на 2–3 часа для расстойки.

Когда тесто станет податливым, скатайте его в жгут, нарежьте на куски толщиной 2–3 см и сформируйте из них плоские лепёшки.

Натрите домашний сыр и смешайте с чабером. Выложите начинку в центр каждой лепёшки, защипните края, чтобы получились небольшие колобки.

Опустите сформованные изделия в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Подавайте горячими.