Краффин с шоколадом и орехами

Мелко порубите шоколад. Если он горький, слегка посыпьте слоеное тесто сахаром; для сладкого шоколада сахар не нужен.

Растопите сливочное масло и отложите немного для смазывания готового изделия.

Измельчите грецкие орехи скалкой в плотном пакете или в блендере.

Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его очень тонко.

Смажьте всю поверхность теста маслом, оставив часть для верха.

Равномерно распределите рубленый шоколад по тесту и слегка вдавите его.

Посыпьте орехами и тоже немного прижмите.

Сверните тесто в рулет по длинной стороне.

Слегка сплющите рулет и разрежьте вдоль почти до конца (или до конца для двух маленьких краффинов).

Скрутите края, чтобы начинка оказалась снаружи.

Переложите изделие в круглую форму (например, для кулича) и смажьте сверху оставшимся маслом.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на среднем уровне 20-30 минут. Если верх подрумянился, а внутри сырое, накройте фольгой и допеките.