Ванильно-медовое суфле
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 358 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.3 столовых ложек
Молоко1 л
Прозрачный мед1 стак.
Ванилин0.5 чайных ложек
Куриное яйцо6 шт
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешать муку с холодным молоком до однородности, добавить мёд и ванилин, довести до кипения на среднем огне и снять с плиты.
2
Отделить белки от желтков, желтки взбить и аккуратно вмешать в остывшую молочную смесь.
3
Взбить белки в крепкую пену и бережно соединить с молочной массой.
4
Перелить суфле в форму, выпекать при 160 °C около 20 минут, затем слегка охладить и присыпать сахарной пудрой.