Курица с зеленым перцем Чили в скороварке
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 570 ккалмексиканская
Ингредиенты
Куриные окорочка1.5 кг
Физалис4 шт
Зеленый перец чили3 шт
Красный перец чили2 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок6 зубчиков
Семена тмина1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Кинзапо вкусу
Рыбный соус1 столовая ложка
Кукурузные лепешки6 шт
Приготовление
1
В скороварке соедините куриные окорочка, крупно нарезанные физалис, зеленый и красный чили, лук, чеснок, тмин и соль.
2
Доведите до кипения и варите под давлением 15 минут.
3
Извлеките курицу щипцами и отложите на тарелку.
4
В скороварку добавьте кинзу и рыбный соус, затем измельчите все содержимое блендером до состояния соуса и отрегулируйте соль.
5
Верните в соус курицу, предварительно сняв с нее кожу и кости, при необходимости слегка разломав мясо.
6
Подавайте горячим с кукурузными лепешками и дольками лимона, украсив свежей кинзой.