Запеканка из кабачков и фарша индейки
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 529 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки500 г
Филе индейки400 г
Помидоры2 шт
Чеснок2 зуб.
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо3 шт
Сметана 15%-ная150 г
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Сыр150 г
Приготовление
1
Натереть кабачки на крупной тёрке, посолить и оставить на 10-15 минут для стекания сока.
2
Измельчить филе индейки в фарш, смешать с мелко нарезанным луком и чесноком, приправить солью, перцем и специями, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до готовности.
3
Нарезать помидоры кружками.
4
Смазать форму маслом и выложить слоями: кабачки, обжаренный фарш, кабачки, помидоры.
5
Взбить яйца со сметаной и залить запеканку.
6
Запекать при 180°C в течение 30 минут.
7
Достать, посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра.