Мясо в картофельной корочке
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 415 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Свинина800 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину тонкими ломтиками в форме шницелей.
2
Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3
Смешайте картофельную массу с яйцом, мукой и специями до однородности.
4
Обваляйте каждый шницель в картофельной смеси, плотно прижимая её с обеих сторон.
5
Обжарьте отбивные на разогретом растительном масле до золотистой корочки и полной готовности.